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    生活常識

    蔬菜消毒清洗方法

    2016-8-29

    洗菜時,最好先放在水盆中泡洗,再在水龍頭下沖。

        1.不合時令,提早上市的菜,因與氣候不合,往往施用大量農藥,要多洗幾遍。

        2.清洗蔬菜最好用清水。施用脂溶性農藥的蔬菜用鹽水反而不易洗凈。

        3.蔬菜不可先切后洗,以防營養流失。

        4.蔬菜最好不要生吃。如果一定要生吃,應多洗幾遍。

        5.燙菜比煮菜好。燙菜部分農藥會隨水汽蒸發。

        6.洗菜時,最好先放在水盆中泡洗,再在水龍頭下沖。

        7.包心菜大白菜應去外圍的葉片,再單片沖洗。

        8.雞毛菜小白菜應先將根切除,直立沖洗。

        9.苦瓜小黃瓜如不去皮應用軟毛刷刷洗。

       10.豌豆刀豆韭菜花和小黃瓜等,由于采收期長,為了預防未成熟部分遭受蟲害,農藥灑得多,必須多洗幾遍。

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